main

BejegyzésekGastro

A Popcorn akkor most hízlal vagy sem? Cheat day vagy everyday? Valaki mondja már meg! Nekifutok!

2018. 02. 02.

popcorn-movie-party-entertainment.jpg

Annyira sok kajáról keringenek legendák, olvasni mindent. Nagyon nehéz eldönteni, hogy mi a jó, vagy mi kevésbé. Én sem tudom. Azt viszont igen, hogy mit miért teszek. És ezt megosztom veletek is. Mi mást tehetnék?

Előfordult már veled, hogy egy mozizás vagy házibuli alkalmával a chipses zacskó mélyén találtad magad? Nyilván. Mi mást csinálnál miközben bambulsz? Eszünk, mindig eszünk. Ebéd előtt és után is eszünk. Gondolom küldted már a párodat te is az otthoni filmnézés előtt az éjjel-nappaliba egy kis ropogtatnivalóért? Amíg te elmosogattál.

Gastro

Sült kelbimbós quinoa saláta, pirított mogyoróval, gránátalmával

2018. 01. 26.

IMG_2101-960x960.jpg

Kelbimbó.  Még elnevezésében is kompromisszumos. Azonnal gyermekkorunk meg nem értett menzai ételei jutnak eszembe, ami miatt nagyon nagy mínuszról indul. Mert ott minden főzelék ès minden egy tonna liszt.

Valahogy nem tudunk mit kezdeni ezzel a zöldséggel. Pontosabban nem tudtunk-, vagyis nem tudtak mit kezdeni vele. Pedig én màr 10 èves koromban a sajàt kis kertemben nevelgettem. Erről még nem is meséltem, de nekem konkrétan volt egy kis kertem, ahol nevelgettem a sajàt kis zöldségeimet. És volt kelbimbó is.

BejegyzésekGastro

Pizza-napot tartottak Szentendrén. Szerintetek ott voltam? Nyilván!

2018. 01. 16.

IMG_1530-2-960x960.jpg

Pizza. Pizza. Pizza. Kevés olyan dolog van a gasztronómiában, ami olyan elképesztő népszerűségnek örvendene mint a pizza. De vannak szerencsésebb történelmű országok, akik közelebb férkőzhettek a megfelelő recepthez mint mi. Én egy olyan országban élek, ahol választás kérdése, hogy vékony vagy vastag tésztával kérem-e. Hogy micsoda?

Gastro

Apa lettem. Van egy saját chiliszószom. Üdv, Levendurva! Itt fogsz lakni.

2017. 12. 12.

DSC_8242-960x640.jpg

Van valami mámoros érzés abban, ha létrehozol. A Levendurva egy szerelemgyerek, amit a kíváncsiság és a kalandvágy szült. Amiben megtalálható mindaz a pimaszság, harsányság, kreativitás és kiegyensúlyozottság, ami bennem. Egy izgalmas találkozása a habaneronak, jalapenonak, levendulának, narancsnak, gyömbérnek ès fokhagymának.