HOZZÁVALÓK 4 FŐRE
- 5-6 fej vöröshagyma
- 1 db póréhagyma
- liszt
- só
- bors
- szerecsendió
- 5 dl hús alaplé
- 1 dl fehérbor
- 2 dl tejszín
- nachos
- reszelt cheddar sajt
ELKÉSZÍTÉS
A karikára vágott póréhagymát és vöröshagymát vajon üvegesre párolom, majd egy púpozott evőkanál liszttel megszórom, amivel egy kicsit tovább pirítom, majd felöntöm a hús alaplével és 1 dl fehérborral. Ezt követően 1,5 l vízzel felöntöm, amibe teszek őrölt borsot, szerecsendiót. Ezt 10-15 percig főzöm, majd kb. 2 dl főzőtejszínnel fejezem be. Tálaláskor a forró levest nachosra és az arra ráhelyezett sajtra szedem.
