Teljes elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
HOZZÁVALÓK
Cukkinispagetti:
- 2 db cukkini
- kapor
- ecet
- méz
- lilahagyma
- menta
- olívaolaj
Feltét:
- pisztráng – 2 db
- 1 csokor petrezselyem
- citrom
- kakukkfű
- só
- bors
- zsálya – friss
- fokhagyma
ELKÉSZÍTÉS
A pisztrángot megtisztítjuk, majd kétujjnyi távolságokban beirdaljuk mindkét oldalát. A bőrét sózzuk, borsozzuk, kevés citromlével meglocsoljuk. A belsejébe betöltjük a petrezselymet, kakukkfüvet, zsályát, fokhagymát, majd alufóliába csomagolva a grill rácson készre sütjük.
Közben elkészítjük a cukkini spagettit. Szálakra gyaluljuk a megpucolt cukkinit, majd meglocsoljuk egy kevés ecettel, mézzel, olívaolajjal. Sózzuk, vágunk hozzá lilahagymát, mentát és állni hagyjuk.
