Teljes elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 20 perc
HOZZÁVALÓK
- füstölt és nyers lazac 50-50%-ban
- zellerszár
- kígyóuborka
- metélőhagyma
- lime és citrom lé
- lime héj
- olívaolaj
- chili
- só
- bors
- tojás
- toast kenyér
- petrezselyem
ELKÉSZÍTÉS
A lazacot, zellerszárat, uborkát, metélőhagymát megközelítőleg azonos méretűre daraboljuk, majd hozzáadunk egy kevés reszelt lime héjat, egy kevés citromot és egy kis limelevet. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk. Amíg a tatár pihen, addig elkészítjük a bundáskenyeret, majd a lazactatárt a félbevágott még meleg kenyereken tálaljuk.
