HOZZÁVALÓK
- 10 dkg vaj
- 7 dkg finomliszt
- 5 dkg mandulaliszt
- 10 dkg cukor
- 1 db citrom
- 1 kg szilva
- 6-7 szem friss, érett füge
- őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉS
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, a mandulaliszttel, hozzáadjuk a cukrot, a reszelt citromhéjat, és gyors mozdulatokkal, morzsolgatjuk, amíg az egész morzsalékos állagú nem lesz. A szilvát kimagozzuk és félbevágjuk, majd összekeverjük fahéjjas cukorral és egy hőálló tálba tesszük. Ráhelyezzük a félbevágott friss fügét is, majd rámorzsoljuk a vajas-lisztes keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.
