main

Gastro

Apa lettem. Van egy saját chiliszószom. Üdv, Levendurva! Itt fogsz lakni.

2017. 12. 12.

DSC_8242-960x640.jpg

Van valami mámoros érzés abban, ha létrehozol. A Levendurva egy szerelemgyerek, amit a kíváncsiság és a kalandvágy szült. Amiben megtalálható mindaz a pimaszság, harsányság, kreativitás és kiegyensúlyozottság, ami bennem. Egy izgalmas találkozása a habaneronak, jalapenonak, levendulának, narancsnak, gyömbérnek ès fokhagymának.

Bejegyzések

Feel-good és koordinált bohóság // MÉDIAPIAC

2017. 12. 12.

1_original-960x641.jpg

A The Great British Bake Off gasztroreality-verseny jelenleg is sikerrel fut számos országban, a műsor megítélésében, népszerűségében pedig óriási szerep jut a műsorvezető párosnak. A magyar verziót Sass Dániel és Hajós András vezeti majd.

BejegyzésekGastro

Felháborító, hogy a magukat bloggereknek nevező firkászokat mindenhova elhívják. A Kristinus Borbirtokon jártam.

2017. 11. 01.

Picture1.png

Napról napra egyre biztosabb vagyok benne, hogy érdemes írni. Már csak azért is, mert így felfedezheted az országodat. Mert van ürügy arra, hogy útnak indulj. Így történt ez az elmúlt héten is, amikor a Kristinus Borbirtok meghívásának eleget téve szeltem a kilométereket és érkeztem meg egy olyan birtokra melynek láttán az embernek megremeg a lába.

BejegyzésekGastro

Pikec csárda. Egy hely, amiért érdemes átlépni a határt.

2017. 10. 29.

IMG_7340-960x960.jpg

Sokat hallottam a szerb-horvát határ szerbiai oldalán működő Carda Pikec-ről, azaz a Pikec csárdáról, ami messzeföldön híres a halászléjáról illetve az olajos halairól. Ha írás közben visszagondolok ezekre az ízekre, még most is végigfut egy enyhe hidegrázás a hátamon, mindez persze a legpozitívabb értelemben. Egy Duna menti hangulatos kis étteremről beszélünk, ahol mindenféle manírtól, túlzástól mentesen azt képviseli a hely amihez a legjobban ért. Vendéglátnak. És teszik ezt igen-igen jól.

Bejegyzések

Micsoda dolog ez? Pont tőled nem vártam!

2017. 10. 16.

IMG_6206-e1508167454710-960x1034.jpg

Számtalanszor teleköpködtem a létező összes közösségi felületemet azzal a sokak szàmàra egyébként is kiábràndító témàval, hogy futok, edzőteremben vagyok. De tényleg ott voltam, azt csináltam, így bíztam abban, hogy a buzdító lájkok mellett van 1-2 olyan elvetemült, aki jön utánam és motivàciót lát az én szenvedésemben. Így is volt.

Tudod, hogy csinàlnod kellene, de annyi minden màssal foglalkozol, hogy könnyedén hazudsz magadnak. Haver, ez most nem fér bele az idődbe. Nyilvàn. Undorító, lusta, hazug vagy! Igen, eltelt úgy 3 hónap, hogy konkrétan semmit nem csinàltam. Csak vágyakoztam arra a régi önmagamra, aki reggel 6-kor màr futott, majd este 18.00-kor az edzőteremben volt ismét.

Gastro

Lazacos capris tészta, avagy lakáséttermi vacsora

2017. 10. 11.

IMG_5549-e1507732363372-960x960.jpg

A lazacos tészta jó. Mégis nehezen állunk neki, hogy elkészítsük, holott nagyon gyorsan összeáll ami mellett elképesztően finom is. Vettem durumtésztát és gondolkodni kezdtem. Mik azok az ízek, amiket vacsorára szívesen éreznék a számban.

Bejegyzések

Fald fel Milánót és oszd meg Instagramon!

2017. 10. 02.

thumb_IMG_4720_1024-e1506937075485-960x646.jpg

Milánóban minden adott a kellemes időtöltésre és arra, hogy belekóstoljunk az olasz gasztronómiába. Gondoltam lefotózok egy szelet pizzát és megosztom az Instagram közösségem buzgó nèpével, mert tényleg jól nézett ki. Azonba valamiért nem vàrt fogadtatásban részesült ez a kép. 2 nap alatt több mint 250.000 megtekintéssel és 8.500 lájkkal lett ez a tartalom a legnépszerűbb posztom. De miért?

Gastro

Tedd izgalmasabbá az irodai- vagy iskolai ebédedet!

2017. 09. 13.

IMG_3096-960x960.jpg

Újra elkezdődött az iskola és ezzel az ebéd sajnos kissé veszít fontosságából, magasztosságából. Rutinná válik és mindegy mit, csak együnk valamit. Na álljon meg a menet! Egy kis odafigyeléssel könnyedén és gyorsan készíthetünk magunknak valami elképesztően izgalmas ebédet, aminek a szállításával sem kell bajlódnunk. Mutatok most erre egy jó és gyors példát. Ez egy könnyű tabulé (petrezselyem saláta), ami átlopja nekünk a nyár frissességét a szeptemberi mindennapokra. Ezt a rozé kacsammell és a karamellizált körte teszi még csodálatosabbá. Hajrá!