main

Gastro

Cukkinis chilis bab pite, amit imádni fogsz!

2018. 08. 14. — by sassdani

IMG_1552-e1534256822842-960x960.jpg

Többször jártam Olaszországaban, ahol köztudottan kiemelt fontosságú a kávézás. De nem csak úgy félgőzzel. Ők pontosan tudják, hogy mit mikor és hogyan érdemes. Rájuk jellemző, hogy az étkezéseket egy “jó feketével” zárjá le, amihez én is kedvet kaptam és az utóbbi időben így fejezem be az étkezéseket. Viszont nekem sem mindegy, hogy mivel zárom az ebédet, vacsorát.

Imádom a chilis babot, de piteként még soha nem tallkoztam vele. Fogadjátok el tőlem, hogy szerintem így a legjobb. A tészta kicsit semlegesíti az erősségét és igazén izgalmas formába helyezi ezt az örök klasszikust. Került bele még egy kis sárgarépa, cukkini és fahéj is. Mámorítóan jó. Egyétek!:)

Gastro

Zöldborsófőzelék. Sertésszűz. Kávé.

2018. 06. 08. — by sassdani

IMG_3627-1-960x960.jpg

Sokat beszélek a gasztronómiáról, mert imádok enni, szeretek a konyhában alkotni. Egyszerűen izgat ez a kérdés. Viszont keveset beszélek a kávéról, holott igen sokat fogyasztok belőle. A kávéra eddig funkcionális italként tekintettem. De csak eddig. Sokkal több ez mint egy élénkítő ital.

A gasztronómiában a legcsodálatosabb dolog az inspirálódás és a kísérletezés. Ez a zöldborsófőzelék is ennek az eredménye. Alkossatok ti is.

Bejegyzések

Chili Habanero Orange kóstolás

2017. 08. 21. — by sassdani

A chili kóstolása mindig tartogat meglepetéseket, mégis sokan kacérkodnak a gondolattal. Valamiért elhisszük, hogy nekünk tényleg bele kell harapnunk abba a paprikába. Azt sejtjük, hogy semmi jó nem származik majd belőle, de bizonytani akarunk magunknak és persze mindenki másnak is. VIDEÓVAL!

Gastro

Szereted, ha csíp? Ez a te recepted!

2017. 08. 08. — by sassdani

IMG_0609-e1502212455754-960x960.jpg

Elég komolyan rákattantam a sajttal és sonkával töltött jalapeñora. Imádom ezt a paprikát minden formájában, de talán így a legizgalmasabb! Kaptam most egy nagy adagot a Sárréti Chilifarmtól, így ismét ez volt a vendégváró falat a napokban.szerintem próbáljátok ki ti is!:)

Gastro

Főtt kukorica. Az én Balatonom.

2017. 06. 29. — by sassdani

kukorica2-960x960.jpg

Mindenki tudna mondani egy ’Nekem a Balaton…’-nal kezdődő mondatot. Itt az enyém: nekem a Balaton a szabadság.

Nekem a Balaton akarva- akaratlanul összekapcsolódik az evéssel. Ott valahogy mindig mást lehetett enni, mint otthon. Ott nem kellett az asztalnál enni, hanem lehetett a stégen, vagy a fűben, a nyugágyon. Lehetett ’nemnormális’ időben ebédelni, meg vacsorázni.