Vannak olyan ételek az életben amit mindenképpen ki kell minimum egyszer próbálni. Szerintem ilyen a szíriai sólet is. Kísérletezzetek, kóstoljátok meg!
Gastro
Szíriai sólet
main
Gastro
Sült kelbimbós quinoa saláta, pirított mogyoróval, gránátalmával
Kelbimbó. Még elnevezésében is kompromisszumos. Azonnal gyermekkorunk meg nem értett menzai ételei jutnak eszembe, ami miatt nagyon nagy mínuszról indul. Mert ott minden főzelék ès minden egy tonna liszt.
Valahogy nem tudunk mit kezdeni ezzel a zöldséggel. Pontosabban nem tudtunk-, vagyis nem tudtak mit kezdeni vele. Pedig én màr 10 èves koromban a sajàt kis kertemben nevelgettem. Erről még nem is meséltem, de nekem konkrétan volt egy kis kertem, ahol nevelgettem a sajàt kis zöldségeimet. És volt kelbimbó is.