A padlizsánt alufóliába csomagolom, majd a grillre helyezve készre sütöm. Folyamatosan tudjuk szúrópróbával ellenőrizni a készültségét. Ha elkészült, levesszük a grill lapról. Akkor jó, ha a héja könnyen eltávolítható.
main
Gastro
Almás, fehérboros, diós camembert
Alufóliára helyezzük a camembert sajtot, megtűzdeljük fokhagymával, meglocsoljuk fehérborral, ráteszünk diót és szorosan becsomagoljuk.
Gastro
Könnyű pisztráng, cukkinispagettivel
A pisztrángot megtisztítjuk, majd kétujjnyi távolságokban beirdaljuk mindkét oldalát. A bőrét sózzuk, borsozzuk, kevés citromlével meglocsoljuk.
Gastro
grill burger, buci nélkül
A darált marhahúst összekeverjük az apróra vágott, olajon megfonnyasztott vöröshagymával, az összetört fokhagymával, mustárral, paradicsompürével, tojással, sóval, borssal, mézzel.
Gastro
Csevapcsicsa kuszkusszal
A kuszkusz mennyiségéhez képest kétszer annyi forrásban lévő vizet öntünk, majd lefedjük, és 10-12 percig állni hagyjuk. Ezalatt elkészül és még épp pergős marad.