main

Gastro

Főtt kukorica. Az én Balatonom.

2017. 06. 29. — by sassdani

kukorica2-960x960.jpg

Mindenki tudna mondani egy ’Nekem a Balaton…’-nal kezdődő mondatot. Itt az enyém: nekem a Balaton a szabadság.

Nekem a Balaton akarva- akaratlanul összekapcsolódik az evéssel. Ott valahogy mindig mást lehetett enni, mint otthon. Ott nem kellett az asztalnál enni, hanem lehetett a stégen, vagy a fűben, a nyugágyon. Lehetett ’nemnormális’ időben ebédelni, meg vacsorázni.

Gastro

Gombás ökörszem, most szem nélkül

2017. 06. 09. — by sassdani

gomba2-960x960.jpg

Egy nagyon egyszerű, de nagyszerű gombás receptet készítettem el pár napja, szerencsére le is fotóztam nektek.

A csiperke az egyik legnépszerűbb gomba fajta, mivel ennek a legkönnyebb a beszerzése, elkészítése és a felhasználhatóságának azonosítása. A gombát lehet sütni, főzni, párolni, pörköltbe adagolni, de a legfontosabb, hogy lehet vele kísérletezni.

Gastro

ZÖLDSÉGES, CSIRKEMELLES ÜVEGTÉSZTA

2017. 02. 26. — by sassdani

A csirkemellet csíkokra vágom, enyhén sózom, borsozom, majd kevés olívaolajon lepirítom. A zöldségeket azonos méretű darabokra vágom, majd olívaolajon lepirítom, teszem mindezt úgy, hogy megtartsák a roppanóságukat.

Gastro

Fahéjas almakarika házi vaníliaszósszal

2016. 05. 26. — by sassdani

Az almát karikákra vágom és kivájom a magházat. A lisztet, cukrot, fahéjat, szódabikarbónát, csipet sót, 1 db tojást és a tejet összekeverem úgy, hogy először a száraz alapanyagokat elegyítem, azt követően teszem hozzá a többit.

Gastro

Pácolj!

2016. 05. 26. — by sassdani

Jó idő esetén a hétvége kötelező tartozéka a grillezés, ezért három kiváló, gyorsan elkészíthető pácot mutatok.