main

Gastro

RAKOTT KELBIMBÓ

2017. 02. 26.

Egy kevés olajon lepirítom a bulgurt, majd a mennyiségéhez képest dupla annyi vízzel öntöm fel, ízesítem sóval és egy kevés borssal. Ha a bulgur már majdnem puha, akkor leveszem a tűzről.

Gastro

Töltött karalábé

2016. 05. 26.

A bulgurt előfőzöm, majd kihűtöm. Hozzákeverem a darált húst, az apróra vágott vöröshagymát. 1 db tojást, majd sózom és borsozom.

Gastro

Köménymagleves

2016. 05. 25.

A menzai étel is lehet nagyszerű. Ilyen ez is.

Az olajból és a lisztből egy aranyszínű rántást készítünk, amire rászórjuk az őrölt köményt, az apróra vágott fokhagymát és tovább pirítjuk. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, jól összekeverjük.