A KoffeinBox egy frissen indult vállalkozás, amelynek célja, hogy kicsit előrevigye a magyar kávékultúrát Valljuk be, a legtöbben megrekedtek a rosszul készített kotyogós kávé időszakában, vagy egyből átugrották az egész otthoni kávékészítést, és csak kapszulásban gondolkodnak.
Csiperke cappuccino? Hogy jött az ötlet? Egyik nap azon gondolkodtam, hogy újra tudom-e értelmezni azokat a hozzávalókat, melyeket a KFC, PizzaHut, BurgerKing, Starbucks használ a mindennapokban.
Azt szeretem a gasztronómiában, hogy kísérletezhetek, hogy szabad vagyok. És a végén ehetek persze.
Sokat beszélek a gasztronómiáról, mert imádok enni, szeretek a konyhában alkotni. Egyszerűen izgat ez a kérdés. Viszont keveset beszélek a kávéról, holott igen sokat fogyasztok belőle. A kávéra eddig funkcionális italként tekintettem. De csak eddig. Sokkal több ez mint egy élénkítő ital.
A gasztronómiában a legcsodálatosabb dolog az inspirálódás és a kísérletezés. Ez a zöldborsófőzelék is ennek az eredménye. Alkossatok ti is.
