A karikára vágott póréhagymát és vöröshagymát vajon üvegesre párolom, majd egy púpozott evőkanál liszttel megszórom, amivel egy kicsit tovább pirítom, majd felöntöm a hús alaplével és 1 dl fehérborral.
A karikára vágott póréhagymát és vöröshagymát vajon üvegesre párolom, majd egy púpozott evőkanál liszttel megszórom, amivel egy kicsit tovább pirítom, majd felöntöm a hús alaplével és 1 dl fehérborral.