main

BejegyzésekGastro

Pizza-napot tartottak Szentendrén. Szerintetek ott voltam? Nyilván!

2018. 01. 16.

IMG_1530-2-960x960.jpg

Pizza. Pizza. Pizza. Kevés olyan dolog van a gasztronómiában, ami olyan elképesztő népszerűségnek örvendene mint a pizza. De vannak szerencsésebb történelmű országok, akik közelebb férkőzhettek a megfelelő recepthez mint mi. Én egy olyan országban élek, ahol választás kérdése, hogy vékony vagy vastag tésztával kérem-e. Hogy micsoda?

Gastro

KARFIOL PIZZA

2016. 05. 26.

A megmosott, nyers karfiolt apróbb rózsákra szedem, szárazra törlöm, majd egy aprítóban morzsalékosra zúzom. Hozzáadom a 2 db tojást, a reszelt sajtot, sózom, borsozom, majd összegyúrom a masszát.