A burgonyát meghámozzuk, majd egy kevés sóval megfőzzük, de ügyelve arra, hogy kissé kemény maradjon. Majd visszahűtjük, és lereszeljük egy tálba. Adjuk hozzá a 2 tojást, 2 átnyomott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a reszelt tormát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Az elkészült masszából kb. 10 cm átmérőjű korongokat gyúrunk, amiket egy serpenyőben, forró olajban sütünk ki, vagy akár sütőbe is tehetjük!