Egy nagyon egyszerű, de nagyszerű gombás receptet készítettem el pár napja, szerencsére le is fotóztam nektek.
A csiperke az egyik legnépszerűbb gomba fajta, mivel ennek a legkönnyebb a beszerzése, elkészítése és a felhasználhatóságának azonosítása. A gombát lehet sütni, főzni, párolni, pörköltbe adagolni, de a legfontosabb, hogy lehet vele kísérletezni.
Ha a hűtőben csak sárgarépa és sajt van, készíts akkor is valami izgalmasat.
Néha a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Szeretem a répát és a ropogós, sült parmezánt is. A kettő piszkosul jól működik együtt, ezért egy esti nassoláshoz, vagy vagány vendágváró falatok mellé szerintem kitűnő. Próbáljátok ki!
A kelkáposzta egészséges és könnyen beszerezhető. Miért ne ropogtathatnánk este a TV előtt ülve? Nézd meg hogyan készül.
Lereszelem a zellert, amit összekeverek a darált sertéshússal, az apróra vágott zöldpaprikával, vöröshagymával, tojással, mustárral és a chia maggal. Sózom, borsozom.
A lencsefőzelékhez 2 fej vöröshagymát, 3-4 gerezd fokhagymát dinsztelek üvegesre kevés olajon, hozzáadom a feldarabolt füstölt kolbászt és az előre beáztatott (2-3 óra) lencsét, majd felöntöm annyi vízzel, ami éppen ellepi.
Öntsük a liszthez a sütőport, a cukrot, a sót, a ketchup-ot és a vizet. Keverjük össze.
Egy kevés olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, cukrot, majd ráteszem a darált marhahúst, amit egy kevés sóval, borssal készre párolok.
