Lereszelem a zellert, amit összekeverek a darált sertéshússal, az apróra vágott zöldpaprikával, vöröshagymával, tojással, mustárral és a chia maggal. Sózom, borsozom.
main
Gastro
Sültkrumpli helyett sült zeller
A zellert megtisztítjuk, majd hasábokra vágjuk. Megforgatjuk a fűszerekben (cayenne bors, só, oregánó) és olívaolajban, majd zsírpapírra helyezzük.
Gastro
Lazactatár bundás kenyéren
A lazacot, zellerszárat, uborkát, metélőhagymát megközelítőleg azonos méretűre daraboljuk, majd hozzáadunk egy kevés reszelt lime héjat, egy kevés citromot és egy kis limelevet.