Tojáskrém
HOZZÁVALÓK
- 6 db főtt tojás
- 6 db mackósajt
- fokhagyma
- só
- bors
- petrezselyem
ELKÉSZÍTÉS
A 7 percig főtt tojásokat reszeljük bele az edénybe. A sajtot egy pár percre tegyük a fagyasztóba, hogy könnyebb legyen dolgoznunk vele. Reszeljük le ezeket is, majd keverjük össze a tojással. Sózzuk, borsozzuk, apróra vágott vagy tört fokhagymával és petrezselyemmel ízesítjük.
Rozskenyér
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg rozsliszt
- 5 dkg élesztő
- 1 evőkanál só
- 4 dl langyos víz
ELKÉSZÍTÉS
Morzsoljuk az edénybe az élesztőt, tegyük hozzá a sót, a lisztet és öntsük rá a vizet. Ezt dolgozzuk össze, majd fedjük le és 3-4 órára tegyük félre kelni. A kelesztés után borítsuk egy erősen kilisztezett deszkára, majd jó alaposan gyúrjuk át. 250 fokra előmelegített sütőbe, az előmelegített üveg jénaiba teszem és lefedve kb. 45-50 percig sütöm.
